Clos Mosaïc a pour principaux objectifs de :
- D'abord, rassembler tous les acteurs privés et publics de l'œnotourisme bourguignon qui le souhaitent.
- Ensuite, structurer et packager leur offre afin de la mettre en adéquation avec les différentes attentes des œnotouristes mondiaux.
- Enfin, mettre en marché et commercialiser cette offre sur les marchés mondiaux.
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